Oznaka: med

Kategorije
Gastro

Med je izvor zdravlja i energije

Med se smatra jednom od najlakše probavljivih i iskoristivih namirnica, a vjeruje se da je prisutan u prehrani čovjeka više od 8 tisuća godina. S obzirom na to da sadrži znatan udio jednostavnih šećera, med se prvenstveno ubraja u energetske namirnice, no, za razliku od ostalih namirnica bogatih šećerom, med sadrži jednostavne ugljikohidrate – glukozu i fruktozu koji su lako iskoristivi za stvaranje energije, a višak se sprema kao glikogen, tj. rezerva energije.

Nadopuna energetskih potreba

Med je dobro poznat kao izvrsna energetska nadopuna profi sportašima i rekreativcima i to zahvaljujući jedinstvenom, balansiranom sastavu, čije se komponente integriraju između akcija skladištenja i stvaranja energije. Glukoza se iz meda izravno i lako apsorbira čime ubrzano opskrbljuje organizam energijom. Fruktozni metabolički put je nasuprot glukoznom nešto sporiji što uzrokuje prolongiranje vremena za opskrbljivanjem energijom. Tako kao konačni efekt dobivamo bržu nadopunu energetskih potreba, koja osim toga i kroz duži period omogućuje stalnu nadoknadu bez dodatnog opterećenja probavnog sustava.

S obzirom na nutritivne i energetske tvari koje se upliću u normalan metabolički sustav, velika cijenjenost meda kao namirnice proizlazi i iz činjenice da med sadrži mnogobrojne tvari s ljekovitim svojstvima: poboljšava rad metaboličkog sustava, potiče umnu i tjelesnu aktivnost, tamne vrste meda pomažu kod slabokrvnosti, jača imunološki sustav, djeluje antiseptično, poboljšava apsorbiranje tvari u organizmu, te djeluje poput sedativa i detoksikacijskog sredstva.

300 različitih spojeva

Dnevna preporučena količina meda je minimum 1 g/kg tjelesne težine, dok se kod sportaša (i rekreativaca) ta količina povećava i do 2 g/kg tjelesne težine. To bi značilo da bi mjesečno trebali pojesti gotovo dvije velike teglice (980 g) meda.

Na kraju i jedna zanimljivost: U medu je sadržano više od 300 različitih spojeva pa je to najvjerojatniji razlog da do sada nikome nije uspjelo stvoriti uspješnu kopiju te po mnogočemu jedinstvene namirnice.

Kategorije
Zdravlje

Sezonske alergije, imunitet i Apiterapija PIP

Svi pčelinji proizvodi blagotvorno djeluju na organizam, potiču rad imunološkog sustava, povećavaju tjelesnu izdržljivost i smanjuju zamor što je česta posljedica alergijskih reakcija. Prevencija je daleko bolji način za borbu s alergijom nego naknadno ublažavanje neželjenih posljedica, stoga pravilnim korištenjem meda, propolisa i matične mliječi možemo spremni dočekati sezonu alergija i poboljšati kvalitetu života

Alergija je nepravilno funkcioniranje imunološkog sustava. U zdravom organizmu antitijela nas štite od virusa, bakterija i infekcija. Kod alergičnih osoba imunološki sistem pogrešno shvaća određene alergene (kao neprijatelja) i počinje stvarati antitijela da se obrani od njih.

Alergijska reakcija se može dogoditi odmah ili nekoliko sati nakon kontakta s određenim alergenom. Simptomi alergijske reakcije ovise o načinu ulaska alergena u organizam. Svima poznata alergijska reakcija na pelud je alergijski rinitis ili peludna groznica.

Sezonski alergijski rinitis ili peludna groznica predstavlja alergijsku reakciju koja u pozadini ima pretjeranu imunološku reakciju na pojavu alergena (peludi). Ulaskom peludi u organizam inhalacijskim putem tj. udisanjem pokreće se niz reakcija koje rezultiraju oslobađanjem antitijela i medijatora upale histamina koji uzrokuju alergijske reakcije. Histamini izazivaju povećanu propusnost krvnih i limfnih žila te iz njih izlazi tekućina koja uzrokuje simptome – otok, crvenilo, svrbež i bol. Nos, sinusi i dišni putovi otiču, pune se sekretom i postaju začepljeni. Poremećaji koje uzrokuje alergijski rinitis odražavaju se i na funkciju pluća i srca, a oboljenje je često povezano s bronhijalnom astmom. Alergija nije izlječiva ali postoji terapija koja ublažava i uklanja simptome te olakšava život alergičnim osobama.

Saveznici u suzbijanju alergijskog rinitisa i peludnih alergija su pčelinji proizvodi. Mnogima neshvatljivo, ali dokazano.

Med može uvelike pomoći kod peludne alergije tzv. specifičnom imunoterapijom alergijskih bolesti dišnog sustava, senzibilizacijom na inhalacijske alergene iz okoliša kao što je pelud. Kontinuiranom primjenom meda u postupno rastućim dozama tijekom cijele godine u organizam unosimo poddozirano pelud u svrhu smanjenja reakcija na njega u alergičnih osoba.  Zrnca peludi u medu su u neusporedivo manjim koncentracijama nego u okolišu te ih organizam prihvaća bez značajne pobune. Na ovaj način potičemo organizam da izgrađuje vlastite obrambene mehanizme što rezultira umanjenim imunosnim odgovorom na pelud u sezoni cvatnje, tj. blažom alergijskom reakcijom, pa čak i izostankom popratnih neugodnih simptoma.

Matična mliječ pruža učinkovitu zaštitu od alergija i alergijskih simptoma. Antialergijski učinak matične mliječi je znanstveno dokazan, ta se značajka pripisuje glikoproteinu iz matične mliječi koji suprimira antigen, inhibira specifičnu proizvodnju IgE i histamina iz mastocita.

Propolis je prirodan izvor antioksidansa i imunomodulatora flavonoida Kvercetin iz propolisa biljni je pigment, smatra se pretečom i predstavnikom svih bioflavonoida, u brojnim studijima pokazao se kao najaktivniji od svih bioflavonoida. Dobar je protuupalni agens, izravno blokira nekoliko početnih stadija upalnog procesa, tako i sintezu i oslobađanje histamina i drugih medijatora upale. Normalizira i jača imunološki sustav,ublažava simptome peludne  alergije te bolesti dišnog sustava.

Svi pčelinji proizvodi zasebno, ali i u kombinaciji blagotvorno djeluju na organizam, potiču rad imunološkog sustava, povećavaju tjelesnu izdržljivost i smanjuju zamor što je česta posljedica alergijskih reakcija. Prevencija je daleko bolji način za borbu s alergijom nego naknadno ublažavanje neželjenih posljedica, stoga pravilnim korištenjem meda, propolisa i matične mliječi možemo spremni dočekati sezonu alergija i poboljšati kvalitetu života.

Petra Galović

Kategorije
Gastro

Kako nadoknaditi izgubljenu energiju? Čarobna formula je u medu!

Med se smatra jednom od najlakše probavljivih i iskoristivih namirnica, a vjeruje se da je prisutan u prehrani čovjeka više od 8 tisuća godina. S obzirom na to da sadrži znatan udio jednostavnih šećera, med se prvenstveno ubraja u energetske namirnice, no, za razliku od ostalih namirnica bogatih šećerom, med sadrži jednostavne ugljikohidrate – glukozu i fruktozu koji su lako iskoristivi za stvaranje energije, a višak se sprema kao glikogen, tj. rezerva energije.

Med je dobro poznat kao izvrsna energetska nadopuna profi sportašima i rekreativcima i to zahvaljujući jedinstvenom, balansiranom sastavu, čije se komponente integriraju između akcija skladištenja i stvaranja energije. Glukoza se iz meda izravno i lako apsorbira čime ubrzano opskrbljuje organizam energijom. Fruktozni metabolički put je nasuprot glukoznom nešto sporiji što uzrokuje prolongiranje vremena za opskrbljivanjem energijom. Tako kao konačni efekt dobivamo bržu nadopunu energetskih potreba, koja osim toga i kroz duži period omogućuje stalnu nadoknadu bez dodatnog opterećenja probavnog sustava.

S obzirom na nutritivne i energetske tvari koje se upliću u normalan metabolički sustav, velika cijenjenost meda kao namirnice proizlazi i iz činjenice da med sadrži mnogobrojne tvari s ljekovitim svojstvima: poboljšava rad metaboličkog sustava, potiče umnu i tjelesnu aktivnost, tamne vrste meda pomažu kod slabokrvnosti, jača imunološki sustav, djeluje antiseptično, poboljšava apsorbiranje tvari u organizmu, te djeluje poput sedativa i detoksikacijskog sredstva.

Dnevna preporučena količina meda je minimum 1 g/kg tjelesne težine, dok se kod sportaša i rekreativaca ta količina povećava i do 2 g/kg tjelesne težine. To bi značilo da bi mjesečno trebali pojesti gotovo dvije velike teglice (980 g) meda.

Na kraju i jedna zanimljivost: U medu je sadržano više od 300 različitih spojeva pa je to najvjerojatniji razlog da do sada nikome nije uspjelo stvoriti uspješnu kopiju te po mnogočemu jedinstvene namirnice.

grey logo bijeli
  • MARKETING
  • IMPRESUM
  • UVJETI KORIŠTENJA
  • O NAMA
  • KONTAKT