Ovaj puding izgleda kao slastica, a radi kao obrok za oporavak. Kombinira proteine za oporavak mišića, ugljikohidrate za obnovu energije i antioksidanse iz borovnica koji pomažu smanjenju upale nakon napora. Ovaj puding je brz za pripremu, lako probavljiv i daje osjećaj pravog deserta – bez osjećaja krivnje. Možeš ga pojesti nakon treninga, kao lagani večernji obrok ili kao zdravi “slatki fix” bez rafiniranog šećera
Sastojci (1–2 porcije):
- 250 ml mlijeka (kravlje ili biljno – badem, zob, kokos)
- 1 mjerica proteina u prahu (vanilija ili neutralni okus)
- 150 g borovnica (svježe ili smrznute)
- 1 žlica chia sjemenki
- 1 žličica gustina ili zobenog brašna (za gustoću)
- 1 žlica meda ili javorovog sirupa
- prstohvat cimeta ili vanilije
Priprema:
Borovnice kratko zagrij u lončiću dok ne puste sok. Dodaj mlijeko, med i cimet te zagrij do vrenja. U manjoj posudi razmuti gustin s malo hladnog mlijeka i umiješaj u smjesu. Kuhaj još 1–2 minute dok se ne zgusne. Makni s vatre, malo ohladi i umiješaj protein u prahu. Dodaj chia sjemenke, promiješaj i ostavi nekoliko minuta da se dodatno zgusne.
Posluži toplo ili hladno, uz nekoliko svježih borovnica na vrhu.
