Kategorije
Gastro

Nespresso Festive kolekcija: Idealan blagdanski poklon za one kod kojih kava uvijek ima prednost

Ako tražite poklon koji će se koristiti iz dana u dan, a znate da netko bez kave ne započinje jutro, izbor je jednostavan. Uz Nespresso Festive kolekciju lako je pronaći nešto što će se uklopiti u svakodnevni ritam, ali i u blagdanski ugođaj.

U Original ponudi, Festive Collection Espresso idealan je za one koji vole čistu, snažnu kavu bez kompliciranja. Riječ je o dobrom izboru za jutarnje buđenje ili popodnevnu pauzu, kada je potrebna jednostavna i pouzdana šalica kave.

Za one koji vole da šalica ima i blagi aromatični naglasak, Sweet Almond & Hibiscus nudi točno to – blagu notu badema i cvjetnu svježinu koja se lako uklapa u prosinačku atmosferu.

Obje varijante su praktične i svakodnevne, ali s dovoljno karaktera da ne ostanu neprimijećene.

Uz kavu, Nepsresso dodaci blagdansko darivanje podižu na novu razinu. Barista Mixologist Stemmed Glass – elegantan, jednostavan i vizualno upečatljiv dodatak bez suvišnih detalja, izgleda kao čaša koja se ne ispušta iz ruke tijekom blagdana. Festive Coffee Mug stvorena je za zimska jutra, dekice i one tihe trenutke kada kava znači pauzu od svega.

Nespresso blagdanski okusi ove sezone dostupni su i u Vertuo formatu. Cinnamon & Candied Tamarind unosi toplinu začinskih nota, dok Sweet Almond & Hibiscus donosi suptilan spoj badema i hibiskusa u aromatiziranoj blagdanskoj kavi, osmišljenoj za sporije uživanje.

Osim već odavno provjerenih Nespresso okusa, Festive kolekcija ove sezone osvaja i dizajnom. Bogate boje i grafički motivi čine kolekciju privlačnom već na prvi pogled, zbog čega funkcionira jednako dobro kao promišljen poklon i kao estetski dodatak kuhinjskom prostoru tijekom blagdana.

Blagdani su vrijeme malih užitaka – jutarnje šalice, kasne popodnevne pauze, trenutaka predaha. Probudite blagdansku čaroliju uz Nespresso i darujte dar koji se koristi svaki dan, onima kod kojih kava uvijek ima prednost. Festive kolekciju kava pronađite u Nespresso buticima ili na nespresso.hr.

Kategorije
Gastro

Vrijeme je za klasike koji podsjećaju na cozy sezonu

Iako se jesen tek zahuktala, dolazak hladnijih dana uvijek nas podsjeti na male rituale koji donose toplinu i udobnost u svakodnevicu. Nespresso je zato u svoju Vertuo kolekciju vratio dva sezonska klasika, Gingerbread i Peppermint Pinwheel – limitirano izdanje kapsula koje donosi prepoznatljive okuse i pretvara šalicu kave u cozy trenutak za sebe.

Inspirirani okusima koji već desetljećima stvaraju uspomene, Nespresso sezonske kapsule donose novu interpretaciju klasika. Gingerbread je balansirana kava s notama đumbira i začina, koji se savršeno nadopunjuju s blagim žitnim notama 100% Arabica kave iz Etiopije i Južne Amerike. Dodate li mlijeko, pretvara se u glatki, aromatični napitak koji podsjeća na najfiniji komad medenjaka.

Za one koji vole kontrast toplog i svježeg, tu je Peppermint Pinwheel, kava s blagim i slatkim notama mente. U kombinaciji s mlijekom, ova mješavina etiopske, srednjeameričke i južnoameričke Arabice pretvara se u kremasti napitak koji budi osjetila i donosi dašak razigranosti u svakodnevni ritual.

Oba okusa savršeno funkcioniraju sama za sebe, ali se pretvaraju u prave gastro poslastice kada ih pretvorite u recepte inspirirane klasičnim desertima:

Gingerbread Viennois

Potrebni sastojci:

  • 1 kapsula Gingerbread
  • 90 ml šlaga
  • 5 ml meda
  • 10 g medenjaka

Priprema:

  • Pripremite kapsulu Gingerbread direktno u šalicu.
  • Dodajte šlag preko kave.
  • Ukrasite komadićima medenjaka i prelijte medom.

Peppermint Pinwheel Viennois

Potrebni sastojci:

  • 1 kapsula Peppermint Pinwheel
  • 90 ml mlijeka
  • 1 žličica čokoladnog preljeva
  • 1 kockica Nespresso tamne čokolade
  • par listova svježe mente

Priprema:

  • U Aeroccino ulijte mlijeko i napravite hladnu mliječnu pjenu.
  • Pripremite kapsulu Peppermint Pinwheel direktno u šalicu.
  • Dodajte hladnu pjenu preko kave.
  • Ukrasite listovima mente, tamnom čokoladom i prelijte čokoladnim preljevom.

Jedan gutljaj Gingerbreada i vraćate se u mirisnu kuhinju punu medenjaka. Jedan gutljaj Peppermint Pinwheela i sve izgleda svježije i vedrije. Koji ćete danas odabrati?

Kategorije
Gastro

Nema jeseni bez mirisne i začinske kombinacije koja je odavno prerasla okvire običnog napitka

Postoje mirisi koji obilježavaju godišnja doba. Ljeto miriše na more i sol u kosi, zima na borove i kolače, a jesen miriše na Pumpkin Spice. Na kombinaciju toplih začina koja je stoljećima inspirirala kuharice, priče i uspomene. A ljubitelji kave znaju da jesen službeno može početi onog trenutka kad u šalici osjete tople tonove cimeta, muškatnog oraščića i klinčića.

Dobra vijest za sve ljubitelje ovog okusa je da ga vrlo lako možete pripremiti i sami, zahvaljujući aromatičnim Nespresso kapsulama Pumpkin Spice Cake.

Okus koji skriva priču

Priča o Pumpkin Spice okusu nije nova, iako ga danas doživljavamo kao suvremeni trend. Još davne 1621. godine doseljenici u Novoj Engleskoj punili su izdubljene bundeve mlijekom, medom i začinima te ih pekli u vrućem pepelu. Bio je to jednostavan desert, ali i začetak današnjih kolača i napitaka s okusom bundeve i začina. Tijekom 18. i 19. stoljeća recepti su se sve više usavršavali i nalazili put u kuharice, dok se u 20. stoljeću Pumpkin Spice pretvorio u pravu jesensku opsesiju.

Zanimljivo je da iza ovog okusa ne stoji uvijek sama bundeva. U većini napitaka, radi se upravo o začinskoj kombinaciji koja priziva atmosferu toplih pečenih kolača. I dok se često šalimo da je Pumpkin Spice rezerviran samo za određene tipove ljudi, istraživanja kažu suprotno: jednako ga vole i muškarci i žene, mladi i stariji.

No, Nespresso donosi još jedan okus, za koji prognoziramo da postaje još jedan jesenski hit. Radi se o Maple Pecan kapsuli koja spaja slatkoću javorovog sirupa i orašasti karakter pekan oraha, a promjenu godišnjih doba najavljuje na najfiniji mogući način.

Kako uživati u okusima jeseni kod kuće?

Za one koji vole topli klasik tu je Pumpkin Dream Latte, kremast spoj javorovog sirupa, zobenog mlijeka i bogate kave, uz prstohvat začina koji u šalici donosi punu čaroliju jeseni. Ako ipak preferirate osvježavajuće varijante, isprobajte Iced Pumpkin White Chocolate Cold Foam -hladnu kavu s pjenom od bijele čokolade i začina, savršenu za blage jesenske dane. U slučaju da prednost dajete novim okusima, Maple Pecan kapsulu iskoristite za Chilled Maple Pecan Oat Latte.

Nespresso daje znak za početak jeseni, uz miris i okus koji je mnogima postao omiljeni znak sezone. Jesenski okusi dostupni su u Nespresso boutique trgovinama u Zagrebu i Splitu te na nespresso.hr.

Kategorije
Gastro

Ljubitelji ledene kave, pažnja! Ovo je recept koji morate isprobati ovog ljeta

Hladna kava savršen je napitak za ljetne dane, bez obzira opuštate li se kod kuće, na poslu ili uz more. Nespresso predstavlja novi recept koji donosi jednostavne i ukusne kombinacije za uživanje u hladnoj kavi: Sweet Sea Breeze namijenjen je korisnicima Original aparata.

Ovaj recept donosi jednostavnu, laganu varijantu hladne kave, s izraženim notama vanilije i blagim voćnim okusom kapsule Freddo Delicato. Idealan je za one koji vole nježne i osvježavajuće napitke.

Sastojci:

  • Ledene kocke: 3 (90 g)
  • Sirup od vanilije: 10 ml
  • Hladno mlijeko 1,5% m.m.: 150 ml
  • Freddo Delicato: 1 kapsula

Dodaci:

  • Svježa grančica timijana

Priprema:

U manju čašu stavite tri kocke leda, dodajte sirup od vanilije i 50 ml hladnog mlijeka. U Aeroccino ulijte 100 ml mlijeka i pripremite hladnu pjenu, koju zatim prelijte u čašu. Pripremite 40 ml kave Freddo Delicato i ulijte je preko sastojaka. Na vrh dodajte lagano protrljanu grančicu svježeg timijana za završni aromatični dodir.

Kategorije
Gastro

Vrijeme je da pritisnemo play jer u retro ritmu sviraju grad, led i Nespresso

Ovog ljeta nosimo pastelno i pijemo ledenu kavu koja gradskim ulicama putuje s nama

Ljeto je, dani su duži, susreti spontaniji, a svaka pauza je dobra prilika za gutljaj hladne kave. Ovog ljeta, Nespresso ide retro – s limitiranim kavama, praktičnim dodacima i identitetom koji podsjećaju na prepoznatljiv look & feel 90-tih.

Inspiracija je jasna: retro, vibrantno, urbano. Kava se više ne pije samo kod kuće nego i putuje s vama, prati tempo i čini svaki trenutak osvježavajuće boljim.

Ledena kava nastaje kod kuće, ali stvorena je za gradske ulice

Nekoliko kockica savršeno oblikovanog leda iz Barista kalupa za led u pistacija nijansi, omiljena Nespresso kapsula, jedan klik i vaš ledeni napitak je spreman. Za nježnije note birajte Freddo Delicato, za one s malo više karaktera Freddo Intenso original kapsule, a ako ste vlasnik Vertuo aparata, tu su Ice Leggero, Ice Forte i Cold Brew Style Intense. Svaka od njih stvorena je za vruće dane u gradu.

Ono što ovo ljeto čini posebnim nije samo okus, već i način na koji kava postaje dio dnevne rutine – od kuće do grada, iz aparata do šalice za van. Vizualno osmišljeni u pastelnim nijansama, funkcionalno prilagođeni svakodnevici u pokretu, vaše ljeto u pokretu pratit će neizostavni Nespresso dodaci.

Ljeto je stvoreno za spontane trenutke, pastelne nijanse i užitak u svakom gutljaju

Ljetna šetnja gradom jednostavnija je uz Nespresso Travel Mug u sunčano žutoj nijansi. Lagana je, kompaktna i dugotrajna, a svježinu i temperaturu zadržava satima, i ono najbitnije – paše uz svaki ljetni outfit.

Ljubiteljima minimalizma i retro stila s dozom elegancije svidjet će se i Ice Coffee Tumbler. Dizajniran posebno za ledene kave, jednostavan za nošenje, idealan je za uživanje u kavi na otvorenom. Zato ovog ljeta zaboravite žurbu i pritisnite play. Prepustite se vibrantnom retro ritmu grada, uživajte u osvježenju koje prati vaš tempo i neka ledena Nespresso kava postane soundtrack kojem se vraćate.

Jer ljeto je stvoreno za spontane trenutke, pastelne nijanse i užitak u svakom gutljaju.

Kategorije
Gastro

Uzmite svoj Nespresso, pritisnite play i pomiješajte retro duh devedesetih s gradskim avanturama

Ovog ljeta grad je dobio novi soundtrack. Nespresso je udružio snage s glazbenicom Nikom Turković kako bi zajedno ispričali priču o ljetu koje miriše na pistaciju, zvuči kao 90-e i pije se s ledom;  u pokretu, na terasi, ili dok iz zvučnika sviraju hitovi koje i danas znamo napamet.

Kampanja Coolest Coffee in Town donosi pravo ljetno osvježenje: novu kolekciju ledenih kava, prepoznatljivu estetiku 90-ih i posebnu glazbenu playlistu koju je Nika pripremila kao savršeni soundtrack za rashlađivanje. Britney i Backstreet Boys, Toni Braxton i Whitney, Cher i No Doubt – samo su neki od izvođačla koji su zaslužili svoje mjesto na Nikinoj playlisti, uz koju i vi možete rashladiti svoje ljeto u gradu.

A za idealnu temperaturu tu su i novi Nespresso okusi ljeta – Pistachio Vanilla Over Ice i Coconut Vanilla Over Ice.

Pistachio Vanilla kapsula spaja blage latinoameričke Arabice s kremastim notama pistacija i vanilije. Tu su i nijanse karamela, prstohvat cimeta i miris badema koji podsjećaju na kolače iz djetinjstva. U hladnoj verziji – preko leda, uz kap mlijeka ili biljnih alternativa – ovaj napitak vraća u bezbrižne dane unplugged ljeta.

Za one koji ljeto vole u tropskom tonu i sanjaju o plaži usred gradske gužve, Coconut Vanilla spaja glatke karamelaste Arabice iz Brazila i Kolumbije s laganom notom kokosa i vanilije. Rezultat je osvježavajuća kava koja podsjeća na slobodu koju donosi samo ljeto – čak i ga provodimo na gradskom asfaltu.

Već tradicionalno, Nespresso donosi Freddo Delicato i Freddo Intenso za Original, odnosno Ice Leggero i Ice Forte za Vertuo sustav. Freddo Delicato i Ice Leggero lagane su i voćne kave za blage recepte s ledom, a Freddo Intenso i Ice Forte tamno su pržene i mljevene posebno za intenzivno i osvježavajuće aromatično iskustvo preko leda.

Priča ne staje na okusu i zvuku. Ljeto 2025. dolazi u kompletu s novim aparatima u bojama ljeta: pistacija zelena, candy pink, papaya žuta – i s dodacima osmišljenima za što ljepšu i funkcionalniju upotrebu. Novi Vertuo Pop aparati, putni tumbler, travel mugs i shakeri oblikovani su tako da uz njih svaki ritual ispijanja kave postaje posebno iskustvo.

Nikinu 90s ljetnu playlistu pronađite OVDJE, a nove Nespresso kave, aparate za kavu i dodatke na nespresso.hr.

Kategorije
Gastro

Ivan Pažanin otvoreno o hrani, poslu, ljubavi i splitskom ‘pomalo’ mentalitetu

Poznati splitski chef i, kako ga mnogi nazivaju – najpoželjniji hrvatski neženja, Ivan Pažanin, najavio je svoju prvu kuharicu, a njegov restoran i bar u centru Splita uskoro će u ponudi imati prave dalmatinske tapase. Posao očigledno cvjeta, no kako kaže, ljubav baš i ne.

Kulinarskom virtuozu smo postavili nekoliko pitanja, a u odgovorima se osvrnuo na omiljenu hranu, želje u ljubavnom životu i poslovne planove.

Ivane, kako započinje tvoj dan? Njeguješ li splitski „pomalo“ mentalitet ili te obaveze već od prvog trenutka potaknu na užurbani tempo?

Kad se rodiš i odrasteš u Dalmaciji, u familiji koja jutra provodi šutke za stolom, teško je maknuti se od te navike, ma koliko obaveza imao. Postoji nešto u laganim jutrima kad se ti i tvoja kava gledate, a radio svira u pozadini – lagano, ne preglasno. Uvik kažem da je kava ritual i da za nju treba odvojiti vrijeme i mir. Ako negdje trebam biti u osam, nije mi problem ustati se u šest, ubaciti kapsulu i stisnuti dugme na svom aparatu za kavu. Dok ja perem zube, Nespresso odradi sav posao i pripremi mi dugu kavu u kojoj mogu uživati satima. Zapravo mi je želja u životu imati nekoga s kim jutri šutke mogu uzeti vrijeme za uživanje u kavi.

Dotaknuo si se ljubavnog života. Osim dijeljenja ljubavi prema kavi, što bi tvoja idealna partnerica još trebala imati? Kako izgleda tvoj savršen dejt?

Ma bitno je samo da kliknemo, dijelimo osnovne vrijednosti i imamo otprilike slične hobije. U kuhinji provodim puno vremena i stvarno uživam u tome pa mi je važno da i moja partnerica dijeli ljubav prema kuhanju. Ali nije nužno. Kad bismo se poklopili po pitanju interesa, lako bih organizirao savršen dejt. Uključivao bi jutarnju kavu, doma u pidžami ili na brodici, dok plutamo i držimo svatko svoju termosicu u ruci. Nakon jutarnjeg kupanja, kad bismo se vratili doma, bacili bismo se na spremanje spize. Manistre s pomama, naravno. Onda ručak uz čašu finog vina, popodnevna fjaka uz šalicu Nespresso kave i zatim popodnevni piknik uz voće, negdje na skrivenoj uvali. Naravno, uz Pjera. Važno mi je i da osoba s kojom sam u vezi zaista voli pse.

Uz ljubavni, poslovni život je također važan za tebe. Što više voliš kuhati – slano ili slatko – i imaš li planova na poslovnoj sferi?

Chef sam postao s 22 godine. Sad mi je 39 i mogu reći da se definiram prvo kao chef, a onda kao sve ostalo. Vrime je valjda odradilo svoje, a i moj nemirni duh. Ako se baviš ovim poslom, moraš biti znatiželjan, fokusiran na detalje, a opet dovoljno suptilan da pustiš mašti na volju. Ukratko – moraš biti virtuoz. Teško mi je odgovoriti na pitanje što više volim kuhati. Ovisi mi od dana, ali svakako češće pripremam slana jela – lagana, dalmatinska.

Pazim što jedem, ali s vremena na vrijeme se popodne počastim nečim slatkim, a s cukrom uvijek ide i kava. Ovisno o tome koje okuse jedem, složim si i kavu, da se sve lipo uklapa. To je znanost za sebe, tu vježbam nepce. Uz neku spizu se više slažu slatki i baršunasti okusi kave, uz drugu više pašu intenzivno bogati i moćni okusi.

Kad dođe do planova na poslovnoj sferi, njih uvijek ima. Velika mi je želja objaviti svoju kuharicu. Ne znam kad će to biti. Dobre stvari u životu ne valja forsirati, a pogotovo ovaj moj mali životni projekt. Dogodit će se kad vrime dopusti. Iako za kuharicu nemam nekakav točan vremenski rok, sa sigurnošću mogu reći da će Rodrigo uskoro u ponudi imati prave dalmatinske tapase. Tome se posebno veselim.

Kategorije
Gastro

Orange and Sage Refresher: Osvježavajući recept Luke Nižetića za vruću ljetnu fjaku

Hrvatska verzija španjolske sieste, vrijeme najveće žege kad jedva dišemo, neutaživa želja za – ničim, posebno za bilo kakvim oblikom rada ili kretanja, najbolji alat za borbu protiv vrućine. Nebrojeni su opisi i definicije ovog hrvatskog fenomena, ali svi se svode na jedno – fjaka je savršena prilika za male gušte i rituale koji nas opuštaju. Tako barem tvrdi splitski glazbenik Luka Nižetić koji ljeto već tradicionalno provodi na Visu.

‘Uz dva restorana i koncertne nastupe ne može ne biti radno, ali važno je uživati u svakom momentu, iskoristiti vrijeme za sebe, zabaviti se i prepustiti se uživanju i dobrom raspoloženju’, kaže Luka.

Zbog restoranskog biznisa na Visu živi oko pet mjeseci godišnje. Otok je još od djetinjstva posjećivao s roditeljima, a u Komiži je u posljednjih deset godina iz temelja podignuo dva restorana. Nakon Fabrike bistroa u kojoj od 2013. godine poslužuje mediteranski street food, prije tri godine je otvorio i Fabrika pizza & pasta restoran.

‘Otok Vis s razlogom nazivaju otokom sreće. Što zbog božanstvene prirode, što zbog poznatog dalmatinskog ‘pomalo state of mind-a’ koji raste s povećanjem temperatura. Kad dođe vruća ura, svi pobjegnu nekim svojim ritualima – ili spavaju, ili se toćaju u moru, ili uživaju u sladoledu, laganoj hrani, osvježavajućem piću… Ja pobjegnem veseloj glazbi i kavi – Nespresso, ledenoj i slatkoj. To je, od pripreme do pijuckanja, moj trenutak, svi znaju da me se tad ne dira’.

Lukina omiljena kava ovog ljeta je Nespresso receptura za Orange And Sage Refresher, a s nama je podijelio sastojke i način pripreme:

‘Prvo u čašu ubacite četiri kockice leda, ulijte sok od naranče, gaziranu vodu, sve dobro promiješajte i onda dodajte usitnjenu grančicu kadulje ili, kao ja, ružmarina. Svoj sam ubrao na Visu. Onda u šejker pripremite 40 ml Barista Creations Freddo Delicato kave, ubacite jednu kockicu leda, zatvorite poklopac i sve dobro protresite. Prelijte sve u čašu i guštajte’, kaže Luka.

Uz dva restorana, na otoku, usred sezone i niza koncerata, Luka je živi dokaz da je moguće uzeti vrijeme za sebe i svoje gušte. Do kraja ljeta čeka ga dinamični koncertni period – prvo u Komiži, a onda u Petrinji i Crikvenici, ali svoje se kave, kaže, neće odreći, ma koliko god raspored natrpan bio.