Oznaka: kava

O razlozima zašto volimo kavu ne treba puno raspravljati. Ta se ljubav ne može objasniti, ona se samo osjeća. Kava se naprosto obožava svim osjetilima i u svim oblicima. To objašnjava i novi trend koji je stigao kod nas, a kojeg ćemo cijele sezone obožavati. Ako još niste, onda ćete se svakako zaljubiti već na prvi gutljaj cold brew napitka.

Pripremite se na neograničeno uživanje u bogatim okusima cold brew kave

Hladnu cold brew kavu zavoljet ćete jer ima mekši, slađi i manje kiselkast okus što je najveća prednost za one koji žele osvježenje s kofeinom. Radi se o hladnim napitima od kave bogatog okusa. Ali nemojte brkati hladnu cold brew s ledenom kavom.

Cold brew ima nekoliko prednosti prema ice coffee kavi. Kako kava na ovaj način nije podložena termičkoj obradi to joj daje manju gorčinu i prirodnu slatkoću. Okus joj je osvježavajuć i balansiran. Hladna cold brew kava priprema se s vodom sobne temperature te ima više kofeina, dok se ice coffee priprema s vrućom vodom, a zatim se rashlađuje s ledom.

Iako je nekad priprema trajala 12-15 sati, sada zahvaljujući inovativnoj tehnologiji možete uživati u osvježavajućim hladnim pićima kod kuće, pripremljenim za manje od 5 minuta.

Kokteli od kave na modnoj reviji i za zabavna druženja na otvorenom

Obećajemo, ne morate nigdje ići, ništa puno planirati i organizirati. Sami možete pripremiti neodoljive cold brew napitke i to mnoštvo različitih vrsta. Najnoviji aparat za kavu iz De’Longhi obitelji automatskih aparata – Eletta Explore nudi recepte za više od 50 napitaka – uključujući tople, hladne i cold brew recepte od kave i na bazi mlijeka.

Priprema napitaka na Eletta Explore aparatu lagana je i doslovno od vas traži nekoliko pritisaka prsta na zaslonu ekrana.

Eletta Explore putem Coffee link aplikacije predlaže više od 100 recepata hladnih, toplih i cold brew napitaka.

Nedavno održana revija poznatog modnog dvojca Elfs pokazala nam je trendove u modi, ali i kako je vrijeme za uživanje u cold brew napitcima u kojima se guštalo prije i poslije revije, ali i u backstageu. Osvježavajući cold brew kokteli glavni su krivac zašto se za reviju tražila karta više.

Kokteli idealni za svaki party

Elfsova revija pravi je primjer kako su cold brew kokteli i napitci odličan izbor za razna druženja – od događaja poput ove revije, party druženja pa sve do evenata na kojima se iskušavaju novi trendovi.

U nastavku donosimo 3 recepta s kojima može početi vaša osvježavajuća avantura u kojoj ćete postati cold brew zaljubljenik, a kasnije inspiraciju i recepte slobodno potražite putem svoje Coffee Link aplikacije ili putem De’Longhi društvenih mreža.

Cold Brew Mojito

Sastojci:

• led
• cold brew shot
• mineralna voda
• bijeli rum
• sok od limete
• smeđi šećer
• listići mente
• kriška limete

Priprema:

U čašu dodajte dvije žličice smeđeg šećera i listiće mente. Zatim dodajte 20 ml soka od limete. Dodajte 50 ml bijelog ruma. Nježno promiješajte i napunite čašu usitnjenim ledom.

Napunite čašu sa 60 ml mineralne vode tako da ostane 2 cm prostora u čaši. Polako dodajte cold brew shot preko pića. Na kraju ukrasite piće s listićima mente i kriškom limete.

Cold Brew Gin & Tonic

Sastojci:

• led
• cold brew
• gin
• tonik

Priprema:

Dodajte četiri kockice leda u čašu. Na Eletta Explore aparatu odaberite napitak cold brew kava. Dodajte 25 ml gina po želji. Natočite tonik do vrha.

Cold Latte & Menta

Sastojci:

• led
• sirup od mente
• cold brew
• biljno mlijeko
• listići svježe mente

Priprema:

Dodajte tri kockice leda u visoku čašu zajedno sa sirupom od mente. Na Eletta Explore aparatu odaberite napitak cold brew kava. Dodajte biljno mlijeko kako bi zaokružili napitak  savršenom hladnom mliječnom pjenom napravljenom na Eletta Explore aparatu. Na kraju dekorirajte s listićima mente.

Kava ima mnogo lica i baš je zato volimo. Jako je fotogenična i omiljen je partner za fotografiranje na društvenim mrežama. Upravo su društvene mreže potaknule kreativnost u načinima ispijanja omiljenog napitka i definitivno utkale put novim trendovima. Affogato, Dalgona, Matcha latte samo su neki od popularnih trendova koji su sada već postali mnogima omiljena rutina. Novi trend koji dolazi u Hrvatsku je hladna cold brew kava koja podiže uživanje ispijanja kave na sasvim novi nivo. Ne morate biti ljubitelj kave da vas osvoji jer donosi sasvim novu rapsodiju okusa kojeg želimo više i više.

Čini se baš u pravo vrijeme, stiže nam trend za pića koja možemo napraviti doma i uživati kao da smo vani. Teško ćemo mu odoljeti.

Upoznajmo prvo hladnu cold brew kavu

Cold brew je metoda u kojoj se talog kave ulije u hladnu vodu kako bi se izvukao maksimalan okus. Većina modernih hladnih recepata uključuje mljevenu kavu koja se namače u vodi 12-15 sati na sobnoj temperaturi, a zatim se poslužuje s ledom, vodom ili mlijekom.

Ali nemojte brkati hladnu cold brew s ledenom kavom.

Hladnu cold brew kavu ćete obožavati jer ima mekši, slađi i manje kiselkast okus što je najveća prednost za one koji žele osvježenje s kofeinom.

Hladna cold brew vs hladna kava

S mlijekom ili bez, glavna razlika između Ice i hladne cold brew kave je u temperaturi vode i konačnom okusu. Hladna cold brew kava se priprema kombinacijom taloga kave i hladne vode i namakanjem najmanje 12 sati, dok je baza za ledenu kavu vrući, kuhani espresso.

Cold brew ima nekoliko prednosti prema ice coffee kavi.

• Kako kava na ovaj način nije podložena termičkoj obradi to joj daje manju gorčinu i prirodnu slatkoću.
• Hladna cold brew kava se kuha u hladnoj vodi te zato ima više kofeina, dok se ice coffee priprema s vrućom vodom, a zatim se rashlađuje s ledom.
• Hladna cold brew kava priprema se i poslužuje hladna, ali to ne znači da joj manjka okusa. Čak štoviše, okus joj je osvježavajuć i balansiran.

Vrući trend za hladnu cold brew kavu koju obožavaju svi

Tek kad smo pomislili da nema ništa bolje od kave stigla nam je hladna cold brew kava u koju možemo dodati gotovo sve sastojke koje obožavamo.

Raznovrsnost se postiže ukusnim i osvježavajućim dodacima kao što su začini poput cimeta, orašastih plodova. Korak dalje su dodaci u obliku slatkih sirupa poput onog od karamele, uz puno mlijeka ili omiljenog alkoholnog pića.

Uhvatite korak s društvenim mrežama koje ovih dana bruje o vrućim trendovskim napitcima i uvedite hladnu cold brew kavu u svoju rutinu. Inspiraciju potražite na De’Longhi Instagramu gdje vas čeka puno informacija o ovom vrućem trendu rashlađujućeg pića za svako doba dana.

Blagdansko vrijeme uvijek je rezervirano za mnoštvo druženja koja zaokružuju cijelu godinu te ona druženja koja tijekom godine ne stignemo održati.

Male stvari zaslužne su da ove dane učine još posebnijima. Druženje uz vruću šalicu kave i božićne kolačiće, topli zagrljaji, želje i smijeh najljepši su kada se osjeti atmosfera lampica i čarobnih blagdanskih aroma.

Okupljanje u vrijeme blagdana idealna je prilika da se prepustimo druženju i ispijanju omiljene šalice kave u društvu onih koje volimo.

Blagdanski ugođaj

Čim padnu temperature kreativnost poraste. Tada su druženja u vrijeme blagdana rezervirana u toplini doma gdje se osjeća obiteljska atmosfera kojom svi težimo u ovo najposebnije doba godine. Iako volimo kroz cijelu godinu uživati u druženju na kavici, tradicionalno druženje uz šalicu kave posebno je slatko u blagdanska jutra kad se prepričavaju lijepi trenutci i dijele tople čestitke za nadolazeću godinu.

Omiljeni napitci od kave uvijek su u središtu svakog druženja, bila ona u prijateljskom okruženju kod kuće ili ona poslovna i uredska. Kada su blagdani u pitanju onda se taj blagdanski ugođaj postiže s pregršt lampica, ukrasa, toplih dekica i šalica s božićnim motivima.

Kava – središte druženja

Baš kako je kava u središtu razmijenjenih zagrljaja i osmijeha tako je kuhinja centralno mjesto gdje se ta čarolija stvaranja aromatičnih napitaka rađa.

Naravno, danas je ta čarolija nastanka vrućih napitaka od kave jednostavnija i brža zahvaljujući tehnologiji poput one koju koriste svi De’Longhi uređaji za kavu.

Kava koja nastaje pritom odgovara i najzahtjevnijem kavoljupcu jer je zrno svježe mljeveno, a aroma zadržana u svakoj kapljici.

Samo jednim dodirom prsta nastaju neodoljive arome. De’Longhi uređaji zaslužni su za autentičan #perfetto božićni doživljaj vruće kave u vašem domu baš poput onoga u kafiću.

Za savršenstvo okusa zaslužna je idealna mliječna pjena koja je gusta i kremasta do posljednjeg gutljaja što omogućuje De’Longhi LatteCrema Sistem. Već na prvi gutljaj ta magična pjena pretvara se u mali oblačić sreće i naglašava bogatstvo okusa. Kako se po malim trenutcima prepoznaje cijela godina tako se u detaljima prepoznaje vrhunska kapljica užitka koju pruža LatteCrema sistem svakoj šalici kave.

A kada dođe do neizostavnog darivanja, predlažemo da, bez obzira koji poklon odlučite darovati, uz njega poklonite svoju pažnju, vrijeme i ljubav jer su to darovi koji nemaju rok trajanja, a sjećamo ih se zauvijek.

Pregršt modne energije stiglo je ovog vikenda iz Zagrebačkog Velesajma gdje je održano modno događanje Atelier. Prva večer bila je u znaku dizajnerskog dvojca ELFS koji su se predstavili samostalnom revijom. Osim predstavljanja novosti iz svijeta mode i hrvatskih dizajnera, događaj je podsjetio sve okupljene na male užitke koji život znače i šire puno pozitivne energije. Poznati brend premium uređaja za kavu, De’Longhi, bio je zaslužan za sve #perfetto trenutke začinjene koktelima od kave. Tom je prilikom prezentiran novi espresso uređaj za kavu La Specialista Arte.

De’Longhi u Hrvatsku donosi talijanski Dolce far niente

Inspirirani poznatom talijanskom filozofijom Dolce far niente De’Longhi svojom prepoznatljivom tehnologijom u industriji, iskustvom i znanjem omogućuje istraživačima kave doživljaj lagane, ali profinjene avanture pripreme kave.

Dolce far niente talijanski je izraz za slatki nerad i prepuštanje tom užitku kada nam je u mislima samo ljepota uživanja u životu. Tu ljepotu uživanja De’Longhi je tijekom sva tri dana trajanja Atelier modnog događaja naglasio Espresso Martini koktelima koji su posjetiteljima bili savršena prilika da se zaokruži druženje, čavrljanje o modi i lansira u magičan svijet bogatstva kvalitetnih okusa.

Kad se spoji opojni miris i okus svježe mljevene kave i vrhunski recept koktel majstora, nastaje neodoljivi podsjetnik na ljepotu života i u fokus se stavlja taj magični trenutak uživanja.

Kava s potpisom De’Longhi za #perfetto trenutak

U današnjoj užurbanoj svakodnevici, ne raditi ništa zahtijeva puno više truda nego što se čini. Zato je De’Longhi nedavno na tržište lansirao novi La Specialista Arte espresso uređaj za kavu koji će svakog ljubitelja kave s lakoćom pretvoriti u profesionalnog baristu. Novim uređajima koje je predstavio na tržište, poznati svjetski lider kada su uređaji za kavu u pitanju, pokazao je da postavlja trendove u industriji.

La Specialista Arte izvlači najbolje iz svake vrste zrna i donosi spektar aromatičnih okusa. Pritom ostavlja svakom zaljubljeniku u kavu priliku da ne brine o kvaliteti okusa koja je zajamčena već da samo jednim dodirom prsta odabere između 8 postavki mljevenja i 3 razine temperaturne infuzije. La Specialista Arte nudi tri unaprijed programirana recepta za kavu: espresso, americano i vruću vodu koje zatim možete kombinirati s mlijekom i stvoriti svoje omiljene napitke.

Uređaj ima My LatteArt sustav za mlijeko koji vam omogućuje da lako stvorite svilenkasto glatku mikropjenu. Savršen je za ručnu izradu i personaliziranje kremastog latte arta, idealan ritual za one koji žele stilizirati kavu na svoj način u svakoj prilici.

Inspirirajte se talijanskim Dolce far niente, osvijestite potrebu za vlastitim #perfetto trenutkom i ukradite ga za sebe. Provedite taj trenutak radeći ništa i uživajući u svojim guštevima.