Kategorije
Gastro

Doručak nije samo dobra navika…

Postoji puno trikova za bolju koncentraciju i neke od njih sigurno ste već isprobali: aplikacije, planeri, tehnike disanja… No, rješenje bi moglo biti jednostavnije nego što mislimo – u zdjelici za doručak. Lako zaboravljamo da upravo doručak može biti presudan za naše razine energije i fokusa tijekom dana.

Redovito konzumiranje doručka, osobito onog bogatog cjelovitim žitaricama, povezano je s boljim rezultatima na testovima pažnje i memorije, što potvrđuje i istraživanje objavljeno u British Journal of Nutrition. U tom istraživanju adolescenti koji su doručkovali obrok s niskim glikemijskim indeksom, poput cjelovitih žitarica, pokazali su značajno bolje rezultate u zadacima koji mjere brzinu reakcije i točnost, u usporedbi s onima koji su preskočili doručak ili birali obrok s visokim glikemijskim indeksom. Ovakvi rezultati potvrđuju da doručak nije samo dobra navika, već važan temelj za održavanje koncentracije i mentalne svježine tijekom dana, kako kod adolescenata, tako i kod odraslih.

Zašto baš cjelovite žitarice?

Iako Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) preporučuje unos od najmanje 25 grama vlakana dnevno za odrasle, većina europske populacije ne doseže tu količinu. Doručak s cjelovitim žitaricama može značajno doprinijeti dnevnom unosu vlakana, podržavajući probavu, dulju sitost i opće zdravlje. Prepoznajući tu potrebu, Nestlé je cjelovite žitarice učinio glavnim sastojkom u više od 90 posto svojih pahuljica za doručak dostupnih na europskom tržištu, nudeći potrošačima jednostavan način da dan započnu nutritivno bogatije, bez kompromisa u okusu ili praktičnosti.

Cjelovite žitarice sadrže sve dijelove zrna, poput mekinja i klica, što znači da zadržavaju više nutrijenata, uključujući vitamine B skupine, željezo, magnezij i antioksidanse. Osim što pomažu u održavanju stabilne razine glukoze u krvi, time smanjuju nagli pad energije koji često vodi do gubitka fokusa.

Nestlé i doručak koji podržava koncentraciju

Kompanija Nestlé već godinama razvija pahuljice koje kombiniraju cjelovite sastojke s okusima prilagođenima različitim generacijama. Cjelovite žitarice su bogate vlaknima, što pridonosi laganoj i normalnoj probavi te može pomoći u održavanju normalne razine šećera u krvi i snižavanju kolesterola. Osim toga, važan su izvor vitamina i minerala poput magnezija, željeza, kalija i vitamina B, koji su ključni za metabolizam i energiju tijekom dana.

Zahvaljujući niskom udjelu masti i visokom udjelu hranjivih tvari, Nestlé pahuljice pomažu u održavanju normalne tjelesne težine i zdravog metabolizma. Osim toga, lako se kombiniraju s mlijekom, jogurtom, voćem ili kao dodatak smoothieju, čime se osigurava raznolik i hranjiv doručak.

Birajući cjelovite žitarice, biramo doručak koji podržava naše zdravlje, koncentraciju i uspjeh tijekom dana.

Kategorije
Gastro

Zašto su cjelovite žitarice važne za zdravlje i razvoj mladih?

Navika redovitog doručkovanja među djecom i adolescentima opada s godinama, pokazuje Istraživanje o zdravstvenom ponašanju učenika. Dok 55 posto učenika u dobi od 11 godina redovito doručkuje, taj se postotak do 15. godine smanjuje na 49,7 posto među dječacima i 38,3 posto među djevojčicama. Uz to, Hrvatska se prema podacima EUFIC-a nalazi na predzadnjem mjestu u Europskoj uniji kada je riječ o konzumaciji cjelovitih žitarica – jednog od ključnih segmenata zdrave prehrane.

Cjelovite žitarice za dobar početak dana

Kvalitetan doručak omogućava unos različitih vrijednih nutrijenata koji djeci i adolescentima osigurava energiju i bolju koncentraciju tijekom dana. Cjelovite žitarice odličan su odabir jer pružaju potrebne nutrijente poput vlakana, vitamina i minerala kao što su magnezij, željezo i vitamina B skupine. Ovi sastojci stabiliziraju razinu šećera u krvi, podržavaju probavu i pridonose zdravlju srca. Osim toga, vlakna iz cjelovitih žitarica daju osjećaj sitosti, čime se smanjuje potreba za nezdravim grickalicama tijekom dana.

Kako vratiti doručak na stol?

Nutricionistica kompanije Nestlé, Koraljka Novina Brkić ističe važnost edukacije u stvaranju zdravih navika od najranije dobi: ‘Edukacijom i poboljšanjem prehrambenih navika od školske dobi, možemo značajno doprinijeti promociji cjelovitih žitarica kao bitnog dijela naše svakodnevne prehrane, počevši od doručka i izbora žitarica’.

Uz nekoliko manjih promjena možete jednostavno uvesti cjelovite žitarice u dječji doručak bez kompromisa na okusu:

  • Zamijenite bijeli kruh integralnim.
  • Uvrstite zobene pahuljice s voćem i orašastim plodovima u jutarnji obrok.
  • Birajte pahuljice koje sadrže cjelovite žitarice kao primarni sastojak. Na Nestlé proizvodima prepoznat ćete ih po Nestlé zelenom baneru s oznakom cjelovitog zrna.
  • Pripremite zdrave međuobroke unaprijed, poput integralnih muffina ili energetskih pločica.

Osim što blagotvorno utječu na zdravlje, cjelovite žitarice pozitivno djeluju i na okoliš. Prema nedavnim podacima, prelazak na cjelovite žitarice može smanjiti ekološki otisak za čak 20 posto, jer manja obrada hrane znači manju potrošnju energije, vode i drugih resursa.

Uključivanje ovih namirnica u svakodnevnu prehranu ne samo da pomaže u održavanju zdravog životnog stila, već istovremeno doprinosi očuvanju našeg planeta.