Oznaka: nutricionizam

Kategorije
Gastro

Doručak nije samo dobra navika…

Postoji puno trikova za bolju koncentraciju i neke od njih sigurno ste već isprobali: aplikacije, planeri, tehnike disanja… No, rješenje bi moglo biti jednostavnije nego što mislimo – u zdjelici za doručak. Lako zaboravljamo da upravo doručak može biti presudan za naše razine energije i fokusa tijekom dana.

Redovito konzumiranje doručka, osobito onog bogatog cjelovitim žitaricama, povezano je s boljim rezultatima na testovima pažnje i memorije, što potvrđuje i istraživanje objavljeno u British Journal of Nutrition. U tom istraživanju adolescenti koji su doručkovali obrok s niskim glikemijskim indeksom, poput cjelovitih žitarica, pokazali su značajno bolje rezultate u zadacima koji mjere brzinu reakcije i točnost, u usporedbi s onima koji su preskočili doručak ili birali obrok s visokim glikemijskim indeksom. Ovakvi rezultati potvrđuju da doručak nije samo dobra navika, već važan temelj za održavanje koncentracije i mentalne svježine tijekom dana, kako kod adolescenata, tako i kod odraslih.

Zašto baš cjelovite žitarice?

Iako Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) preporučuje unos od najmanje 25 grama vlakana dnevno za odrasle, većina europske populacije ne doseže tu količinu. Doručak s cjelovitim žitaricama može značajno doprinijeti dnevnom unosu vlakana, podržavajući probavu, dulju sitost i opće zdravlje. Prepoznajući tu potrebu, Nestlé je cjelovite žitarice učinio glavnim sastojkom u više od 90 posto svojih pahuljica za doručak dostupnih na europskom tržištu, nudeći potrošačima jednostavan način da dan započnu nutritivno bogatije, bez kompromisa u okusu ili praktičnosti.

Cjelovite žitarice sadrže sve dijelove zrna, poput mekinja i klica, što znači da zadržavaju više nutrijenata, uključujući vitamine B skupine, željezo, magnezij i antioksidanse. Osim što pomažu u održavanju stabilne razine glukoze u krvi, time smanjuju nagli pad energije koji često vodi do gubitka fokusa.

Nestlé i doručak koji podržava koncentraciju

Kompanija Nestlé već godinama razvija pahuljice koje kombiniraju cjelovite sastojke s okusima prilagođenima različitim generacijama. Cjelovite žitarice su bogate vlaknima, što pridonosi laganoj i normalnoj probavi te može pomoći u održavanju normalne razine šećera u krvi i snižavanju kolesterola. Osim toga, važan su izvor vitamina i minerala poput magnezija, željeza, kalija i vitamina B, koji su ključni za metabolizam i energiju tijekom dana.

Zahvaljujući niskom udjelu masti i visokom udjelu hranjivih tvari, Nestlé pahuljice pomažu u održavanju normalne tjelesne težine i zdravog metabolizma. Osim toga, lako se kombiniraju s mlijekom, jogurtom, voćem ili kao dodatak smoothieju, čime se osigurava raznolik i hranjiv doručak.

Birajući cjelovite žitarice, biramo doručak koji podržava naše zdravlje, koncentraciju i uspjeh tijekom dana.

Kategorije
Kolumna

Slatki grijesi: Što (ne) jesti nakon treninga?

Nije nikakva novost kad ustvrdimo da je pravilna i zdrava prehrana ključ za vraćanje energije potrošene tijekom treninga, no čini li se i vama da nakon potrošenih kalorija tijekom pilatesa, joge, trčanja, rolanja, vožnje biciklom ili bilo kojeg drugog oblika rekreacije, ne pazite baš uvijek na vrstu i količinu hrane koju jedete, čak i nedugo nakon završenog treninga. Unos tekućine, najčešće vode, nekako nam je postao rutina, no što je s hranom?

Ako uzmemo u obzir da stručnjaci predlažu da ne jedemo barem dva sata uoči treninga i da si nakon odrađenog vježbanja ostavimo malo vremena da se tijelo oporavi, koje su to namirnice koje bismo svakako trebali izbjegavati po povratku kući?

U startu smo iz savršeno jasnih razloga isključili odlazak u McDonalds na putu do kuće, svakako treba isključiti i pizzerije, ćevabdžinice i slične restorane brze (i nezdrave) hrane, ali i po dolasku pred vlastiti hladnjak nerijetko nam se nude proizvodi koje obavezno treba izbjegavati.

Vjerovali ili ne, stručnjaci za nutricionizam savjetuju da se nakon treninga ne bacamo na sirovo povrće. Naime, iako je riječ o zdravom, nemasnom obroku, mrkva, celer i ostalo povrće samostalno nisu dovoljno hranjivi da vam mogu značajnije pomoći u oporavku energije. Druga je stvar ako povrće kombinirate s, recimo, jogurtom, no grickanje sirove mrkve (neki obožavaju i svježi grašak) jednostavno zaboravite.

Razne slane grickalice su također među prvima na listi zabranjene hrane i to zato što vam snizuju razinu kalija, a tu je i uživanje u mliječnoj čokoladi, prepunoj šećera i kalorija. No za ljubitelje čokolade ipak postoji i dobra vijest: ako baš morate onda se počastite s tamnom čokoladom koja sadrži najmanje 70 posto kakaa. No i nju jedite umjereno!

Kolači su također na popisu zabranjenog. Ma koliko god voljeli slatko i ma koliko god netko u vašoj obitelji dobro pekao kolače, nemojte pasti u zamku i baciti se na slasnu tortu, kremšnite i ostale delicije koje vas mame. Riječ je o hrani s ogromnom količinom masnoća, a bez previše hranjivih tvari potrebnih za oporavak vašeg tijela.

Na kraju – piće. Voda je najbolji izbor, a najlošiji su razni sokovi puni šećera. Ako ste se baš tako jako oznojili posegnite za nekim sportskim napitkom, no znajte da nije baš svaka bočica na kojoj piše energetski napitak – dobra i zdrava, baš kao što nije svaki sok prirodan iako baš to velikim slovima piše na pakiranju. Zato je najbolje držati se vode; njome utažite žeđ, rehidrirajte se i onda nadomjestite elektrolite.

Kategorije
Gastro

Naučite sastaviti zdrave i balansirane obroke na edukacijskoj radionici Ane Kokolek

Naša poznata nutricionistica Ana Kokolek priprema novu edukativnu radionicu pod nazivom Složi svoj tanjur. Radionica je namijenjena svima koji žele naučiti kako svakodnevno sastaviti zdrave balansirane obroke za sebe i svoju obitelj, što u moderno vrijeme kojim dominiraju fast food i trendi prehrana, mnogim obiteljima predstavlja veliki izazov.

Ana je višestruko certificirana nutricionistica i osobna trenerica, s certifikatima svjetski poznatih učilišta, Precision Nutrition i National Academy of Sports Medicine. Specijalizirala je edukaciju o pravilnoj prehrani te njenom utjecaju na zdravlje i kvalitetu života, a kako i sama kaže, iz osobnog iskustva zna koliko je teško razbiti razne predrasude i mitove kojima smo danas okruženi.

‘Iako sam cijeli život bila poprilično aktivna i fitness mi je već godinama sastavni dio života, prehrana mi je znala predstavljati izazov. Zato sam uspješno spojila nutricionističko znanje s edukacijom osobnog trenera jer vjerujem da tako najbolje mogu shvatiti potrebe ljudi kojima je potrebna pomoć. Na žalost, takvih ljudi je sve više’, kaže u najavi Ana Kokolek, dodajući kako nije dovoljno samo promijeniti prehranu, nego i stvoriti dugoročmo održive zdrave navike življenja.

Radionica Složi svoj tanjur bit će održana 27. siječnja 2024. godine u prostoru pilates studija SpotReformer, na zagrebačkoj adresi Gradišćanska 32 i predstavlja svojevrsnu nadogradnju dosad vrlo uspješnih online radionica provedenih unazad nekoliko mjeseci. Broj mjesta na edukativnoj radionici koja će trajati tri sata bit će ograničen, a naglašavamo da vrlo povoljna early bird cijena vrijedi do 1. siječnja 2024.

Više informacija o Ani Kokolek, radionici Složi svoj tanjur i prijavama za edukativnu radionicu možete pronaći na njezinim profilima na društvenim mrežama – Facebooku i Instagramu.

Kategorije
Zdravlje

Sedam načina kako ojačati imunitet za nadolazeće hladne dane

Stigla nam je jesen, sunčane dane zamijenili su dani ispunjeni kišama, sivilom i hladnijim temperaturama. Jesen nam, osim toga, donosi i povećanu osjetljivost na sezonske bolesti. Sve češće čujemo šmrcanje, kašljanje i kihanje oko nas, a pošto znanost još nije razvila način za ljudsku hibernaciju, moramo se nositi sa sezonskim boljkama kako znamo i umijemo. Iz tog razloga vam u nastavku donosim nekoliko savjeta kako ojačati imunitet u ovo hladno doba.

Dajte prednost nutritivno bogatoj hrani

Promjena vremena često izaziva želju za ‘jačim’ obrocima. Variva i juhe bogate povrćem neka vam se redovito nađu na jelovniku. Namirnice poput kelja, špinata, agruma, bobičastog voća, orašastih plodova, sjemenki i plave ribe nude bitne hranjive tvari poput vitamina C, cinka i antioksidansa, za koje se zna da podržavaju imunološki sustav.

Suplementacija vitaminom D

Naše tijelo ‘stvara’ vitamin D prilikom izlaganja suncu. Nažalost, u zimsko doba je dosta velika vjerojatnost da sunce vidimo rijetko i u nedovoljnim količinama. Pošto je vitamin D izuzetno važan za naše zdravlje, bilo bi dobro razmisliti o dodacima vitamina D za podršku imunološkoj funkciji.

Kvalitetan san za otpornost imuniteta

Dosljedna rutina spavanja od 7 do 9 sati po noći je ključna za naš imunitet. Spavanje je vrijeme regeneracije i oporavka našeg organizma.

Vježbanje za zdravlje imuniteta

Tjelesna aktivnost je izuzetno važna za jačanje imunološkog sustava. Redovito vježbanje poboljšava cirkulaciju i pokretljivost imunoloških stanica te pomaže u smanjenju stresa koji može ugroziti imunitet.

Hidratacija i zdravlje

Često dolaskom hladnijeg vremena ne osjećamo žeđ te nesvjesno smanjimo konzumaciju vode. Pravilna hidratacija organizma je jako važna za pravilno funkcioniranje organizma pa tako i za naš imunitet. Ako vam se ispijanje vode ne čini kao privlačna ideja, biljni čajevi i povrtne juhe su odlična alternativa za hladnije dane.

Higijena

Redovita tjelesna higijena bi nam uvijek trebala biti dio svakodnevice, ali u hladnije doba se posebno  naglašava važnost redovitog pranja ruku. Redovito i pravilno pranje ruku spriječit će širenje većine zaraznih bolesti koje se mogu prenijeti nečistim rukama.

Stres management

Danas živimo u izuzetno stresnom razdoblju, a taj stres ima razoran utjecaj na naš organizam i imunitet. Pošto ga ne možemo izbjeći, možemo pronaći načine kako se nositi s njim kako nam ne bi narušio zdravlje. Neki od načina kako se nositi sa stresom mogu biti redovita tjelovježba, meditacija ili yoga… Poanta je da nađete ono nešto što vas veseli i opušta te pokušate to redovito prakticirati.

Ukratko, jačanje imunološkog sustava u hladnijem vremenu pitanje je održavanja uravnotežene prehrane, odgovarajućeg sna, redovite tjelovježbe, upravljanja stresom i osnovnih higijenskih praksi. Iako ne postoji jedinstveni lijek za prevenciju svih bolesti, integracija ovih navika u vaš stil života može značajno ojačati obrambene mehanizme vašeg tijela i pomoći vam da što bezbolnije dočekate proljeće.

grey logo bijeli
  • MARKETING
  • IMPRESUM
  • UVJETI KORIŠTENJA
  • O NAMA
  • KONTAKT