Kategorije
Gastro

Špinat, sir i palenta na ponešto drugačiji način

Jednostavan za pripremu i pun zdravih hranjivih sastojaka, ovaj slani kolač će jednom kada ga probate, sasvim sigurno ući u standarni meni vaše kuhinje. Odlično će poslužiti kao snack za užinu, ali uz salate i neke povrtne ili mesne priloge, može odigrati važnu ulogu za obiteljski ručak ili večeru.

Sastojci:

šalica palente
šalica glatkog brašna
šalica grčkog jogurta (može i običan)
2/3 šalice mineralne vode
tri velike žlice maslinovog ulja
3 cijela jaja
prstohvat soli

15 dkg mladog špinata
15 dkg posnog sira ili feta sir (po ukusu)

Priprema:

Razbijte jaja i izmutite ih u zdjeli. Dodajte jogurt, tri žlice maslinovog ulja i mineralnu vodu. Sve dobro promiješajte i polako miješajući dodajte palentu i brašno koje ste prethodno pomiješali u odvojenoj posudi. Važno je da palentu i brašno dodajte polako uz konstantno miješanje kako biste izbjegli stvaranje grudica. Pripremljenu smjesu pustite da se odmori desetak minuta. Za to vrijeme nasjeckajte mladi špinat. U odležanoj smjesu dodajte špinat i posni sir ili feta sir, pa sve sastojke još jednom dobro promiješajte.

Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i izlijte pripremljenu smjesu. Po mogućnosti, koristite uski izduženi kalup kakav se koristi za pečenje banana kruha i sličnih slastica. Kalup stavite u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva Celzijevih i pecite oko 45 minuta. Izvadite iz pećnice, pustite da se ohladi i zatim istresite iz kalupa. U ovako pripremljenom zdravom i slasnom comfort foodu možete uživati samom, ali možete ga poslužiti kao prilog za ručak ili kao laganu večeru uz svježu salatu ili pak ukiseljene krastavce ili lučice. Dobar tek!

Kategorije
Home Život

A zašto ne biste ove godine svoj dom ukrasili sasvim posebnim kuglicama?

Svi smo svjesni činjenice da su stabla pluća našeg planeta. Međutim, zbog čestih požara, pretjerane i neplanske sječe, opstanak ovih samozatajnih ali jako nam važnih živih bića postaje sve više ugrožen.

Diljem svijeta pokrenuto je mnoštvo ekoloških inicijativa usmjerenih na pošumljavanje i zaštitu drveća. Jedna od zanimljivijih projekata je Koogle Earth autorice Martine Šimunković. Njezine kuglice Koogle Earth nisu samo originalan i ekološki prihvatljiv ukras doma za vrijeme božićnih blagdana, nego tijekom cijele godine.

Riječ je o ručno puhanoj staklenoj kugli koja ima ulogu staklenika kao idealnog inkubatora za rast sjemena i razvoj mladice drveta. Nakon što stablo naraste do veličine koja je pogodne za presađivanje, može ga se presaditi u prirodu.

“Koogle Earth je prirodno i ekološko rješenje za uzgoj mladice drveta s krajnjim ciljem pošumljavanja i smanjenja CO2. Samo sjeme drveta ima certifikat porijekla, a radi se o autohtonim i neinvazivnim vrstama”, objašnjava autorica projekta.

Kako Koogle Earth ima vlastiti stalak, ovu dražesnu eko kuglicu možete smjestiti na bilo koju ravnu površinu. Ručno obrađen stalak za Koogle Earth izrađen je od opožarenog drveta, što znači da se za njegovu izradu koriste ostaci izgorenog drveta. Na taj način sudjeluje se i u čišćenju područja koja su bila zahvaćeno požarima.

Kategorije
Kolumna Život

9 vježbi za kvalitetan trening u vlastitom dnevnom boravku

Svi znamo da je tjelovježba zdrava. To pokazuju brojna istraživanja, o tome slušamo svaki dan na TV-u, gledamo reklame na internetu, čitamo u časopisima i na kraju slušamo to od naših prijatelja. Tjelovježba je zdrava i korisna, no nažalost za nju nemamo uvijek vremena.

Nemam vremena“, „umorna sam od posla“, „ne stignem danas“…Koliko puta sam čuo takve i mnoge druge izlike kojima ljudi pravdaju neodrađivanje treninga. U većini slučajeva stvarno se radi o iznimnim situacijama. No to ne znači da se trening za taj dan ne stigne napraviti. Za aktivaciju cijelog tijela i dobru tjelovježbu uopće ne morate izdvajati puno vremena. Ne morate napustiti ni vlastiti dom.

Trening možete napraviti dok gledate seriju, kuhate ili imate 20 minuta između obaveza. Za aktivaciju cijelog tijela nisu vam potrebni utezi ili veliki prostor. U nastavku nabrojane su vježbe koje pogađaju najveće mišićne skupine tijela: trup, noge i gornji dio tijela. Svakoj skupini pripisane su tri vježbe. U težini variraju od laganih koje može napraviti svatko do onih malo izazovnijih.

TRUP

  1. Bent Knee Drop

Nalazimo se na leđima s rukama uz tijelo. Noge su dignute u zrak i savijene u koljenu za 90 stupnjeva. Iz početnog položaja lagano spuštamo noge prema podu pritom zadržavajući kut u koljenu što znači da se pokret ostvaruje jedino u zglobu kuka. Noge se spuštaju sve dok pete ne dotaknu pod. Zatim se laganim i kontroliranim pokretom vraćamo u početni položaj.

  1. Tapkanje peta

Malo jača, ali i dalje lagana vježba za trbušne mišiće kreće iz slične pozicije. I dalje smo na leđima, ali stopala su ovoga puta na podu privučena prema tijelu, a koljena su savijena. Blagim podizanjem trupa i s ispruženim rukama njišemo se s jedna strane na drugu pokušavajući prstima dotaknuti pete.

  1. Spider crunches

Najzahtjevnija vježba u ovoj skupini kreće iz pozicije visokog planka (držite se na dlanovima i stopalima dok su leđa ravna, a cijelo tijelo ravno kao daska iliti plank). Nakon što se namjestimo naizmjenično vučemo desno pa lijevo koljeno s vanjske strane prema laktovima. Vježba se odrađuje u parnom broju ponavljanja jer se jedna i druga strana moraju jednako aktivirati.

NOGE

  1. Iskorak

Iz uspravne pozicije gdje su noge i stopala u širini ramena zakoračimo naprijed oslanjajući se prvo na petu, a potom na cijelo stopalo. Korak je dovoljno dugačak da ne guramo koljeno prednje noge preko prstiju stopala, a peta stražnje noge je u zraku. Nakon koraka tijelo se po sredini, između dva stopala, okomito spušta prema dolje sve dok stražnje koljeno ne dođe do poda. Pri uspravljanju guramo se iz prednjeg stopala nazad u početnu poziciju. Valja pripaziti da leđa tijekom izvedbe ostaju ravna (nema savijanja u trupu), a pogled je usmjeren naprijed.

  1. Čučanj

Ili kako ga volim nazivati, majka svih vježbi. Zašto? Jer aktivira sve mišiće nogu, veliki broj stabilizatora u trupu (trbušne i leđne mišiće) te je jedna od najboljih prirodnih vježbi za razvoj tijela. U čučanj se kreće iz uspravnog stoja sa stopalima postavljenim nešto šire od širine ramena. Spuštamo se tako da se pokret odrađuje u zglobu kuka i koljena. Dok se spuštamo pazimo da kukove guramo prema nazad, koljena ne prelaze zamišljenu liniju prstiju stopala i da su leđa ravna. Svatko ima svoju idealnu dubinu čučnja te nema potrebe forsirati na dubini ako se pritom narušava pravilno držanje. Valjalo bi napomenuti kako kod čučnja postoje dvije faze. Prva faza (spuštanje) odrađuje se polagano i kontrolirano dok se druga faza (dizanje) izvodi nešto brže i dinamičnije.

  1. Jednonožni bugarski čučanj

Za ovu vježbu potreban nam je jedan rekvizit koji se nalazi u svakom kućanstvu, stolac. Jednonožni bugarski čučanj jednostavna je vježba koja istovremeno jača noge i razvija ravnotežu. Jedna noga postavljena je na stolac (prstima prema dolje) dok je druga izbačena naprijed, ispred vas, s punim stopalom na podu. Tijelo se, kao i u iskoracima, nalazi između dva stopala te se na isti način spušta okomito prema dolje. Prvih par ponavljanja znaju biti teška dok ne ostvarite dobar ravnotežni položaj nakon čega ne predstavlja problem.

GORNJI DIO TIJELA

  1. Superman reach out

Bez brige, unatoč nazivu, vježba nije ni po čemu namijenjena za superheroje. Dapače, ona je odličan početak za jačanje gornjih i donjih leđnih mišića. U početnom položaju nalazimo se na trbuhu u ležećem položaju. Noge su spuštene na pod, a ruke ispružene ravno ispred nas u produžetku glave. Pokret kreće istovremenim povlačenjem ruku prema tijelu i laganim podizanjem trupa od poda. Ruke završavaju uz tijelo savijenih laktova u „w“ poziciji te se zatim ponovno ispruže ispred nas dok se trup spušta u početni položaj. Teža varijanta može se odraditi uz podignute noge.

  1. Ženski sklekovi

Sklekova ima milijun vrsta te se, nakon što savladate pravilnu izvedbu, s njima možete poigrati. Ovdje je opisana lakša varijanta, sklek na koljenima ili popularno nazvan ženski sklek. Kao što ime govori nalazimo se na koljenima s prekriženim stopalima u zraku, a oslanjamo se na ruke koje su postavljene nešto šire od širine ramena. Težinu prebacujemo prema rukama i savijanjem laktova bučno i prema nazad spuštamo se prsima prema podu. Idealno bi bilo prsima doći skroz do poda no ako osjetite da vam je to preteško, sami dozirajte dubinu skleka. Pozicija leđa od početnog do završnog položaja ostaje nepromijenjena.

  1. Visoki – niski plank

Objektivno, plank je vježba za trbušne mišiće. Međutim, ako konstantno mijenjamo poziciju iz visokog u nisku, onda dodatno aktiviramo, prsa, ruke i ramena. Krećemo iz pozicije visokog planka te se spuštamo prvo s jednom pa s drugom rukom na laktove u poziciju niskog planka. Držimo tu poziciju pet sekundi pa se opet vraćamo u visoki. Nakon pune minute izmjena tijelo će reći da je bilo dosta i na efikasan način završavate trening za cijelo tijelo.