Kategorije
Zdravlje

Zdrave navike za uspjeh: Ljetni stil života prilagodite jeseni i novoj (školskoj) rutini

U vrućim ljetnim danima više smo posvećeni zdravim navikama – redovito doručkujemo, unosimo veće količine vode, voće i povrće sastavni je dio dnevnog jelovnika, dok smanjujemo konzumaciju ‘teške’, masne hrane. Uz više kretanja i boravka na svježem zraku, ljetne navike dugoročno rezultiraju zdravijim načinom života, koji je temelj za ostale mjesece u godini. Zato je početak školske godine pravo vrijeme za uvođenje novih dobrih rutina i nastavak onih koje smo imali tijekom ljeta.

Doručak je izvor cjelodnevne energije

Cijela obitelj trebala bi posvetiti dovoljno vremena odmoru i kvalitetnom snu, pripremi nutritivnog doručka, učenju, igri i ostalim zabavnim aktivnostima. S obzirom na to da je djeci, ali i roditeljima potrebno određeno vrijeme za prilagodbu, omogućite si barem tjedan ili dva postupnog prelaska na redovni raspored. Ako obitelj cijeli taj proces promatra kao nešto zabavno i pozitivno, lakše će usvojiti naviku vraćanja u rutinu.

Ispitivanje školske djece u programu Vrtim Zdravi Film pokazalo je da njih 30 posto ne doručkuje svaki dan. Prvi obrok dana je važan jer pozitivno utječe na kognitivne sposobnosti tijekom školskog dana, a znanstveno je dokazano kako djeca koja redovito doručkuju bolje prate nastavu, lakše usvajaju novo gradivo i imaju bolju koncentraciju. Doručak ne mora biti kompliciran, jednostavno obratite pažnju da cijela obitelj konzumira proizvode od cjelovitih žitarica poput pahuljica, voće i povrće, fermentirane mliječne proizvode koji sadrže probiotike te neki od izvora proteina poput jaja.

Važnost igre i rutine sna

Djeci je igra prirođeno stanje, kroz nju uče i razvijaju se te istražuju svoju okolinu. Da bi lakše prihvatili ponovni odlazak u školske klupe, potičite druženje s prijateljima iz razreda. Tako će se djeca povezati sa svojim vršnjacima i pomisao na školu bit će usklađena s osjećajem veselja i ushićenosti. Kompjuterske igrice zamijenite druženjem u parku gdje će se djeca moći slobodno kretati i kvalitetno provoditi vrijeme.

Za dobar san stručnjaci preporučaju eliminaciju bilo kakvog svjetla koje bi djecu ometalo prilikom odlaska na spavanje. Za kvalitetnu rutinu sna treba izbjegavati zahtjevne tjelesne aktivnosti koje bi djecu mogle dodatno razbuditi.

Uz pažljivu prilagodbu i postupan prelazak na redovni raspored te naglasak na nutritivnom doručku, kvalitetnom snu i važnosti igre, možemo osigurati da se djeca uspješno vrate u školsku rutinu, potičući njihov razvoj, koncentraciju i radost prema učenju.

Kategorije
Gastro

Špinat, sir i palenta na ponešto drugačiji način

Jednostavan za pripremu i pun zdravih hranjivih sastojaka, ovaj slani kolač će jednom kada ga probate, sasvim sigurno ući u standarni meni vaše kuhinje. Odlično će poslužiti kao snack za užinu, ali uz salate i neke povrtne ili mesne priloge, može odigrati važnu ulogu za obiteljski ručak ili večeru.

Sastojci:

šalica palente
šalica glatkog brašna
šalica grčkog jogurta (može i običan)
2/3 šalice mineralne vode
tri velike žlice maslinovog ulja
3 cijela jaja
prstohvat soli

15 dkg mladog špinata
15 dkg posnog sira ili feta sir (po ukusu)

Priprema:

Razbijte jaja i izmutite ih u zdjeli. Dodajte jogurt, tri žlice maslinovog ulja i mineralnu vodu. Sve dobro promiješajte i polako miješajući dodajte palentu i brašno koje ste prethodno pomiješali u odvojenoj posudi. Važno je da palentu i brašno dodajte polako uz konstantno miješanje kako biste izbjegli stvaranje grudica. Pripremljenu smjesu pustite da se odmori desetak minuta. Za to vrijeme nasjeckajte mladi špinat. U odležanoj smjesu dodajte špinat i posni sir ili feta sir, pa sve sastojke još jednom dobro promiješajte.

Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i izlijte pripremljenu smjesu. Po mogućnosti, koristite uski izduženi kalup kakav se koristi za pečenje banana kruha i sličnih slastica. Kalup stavite u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva Celzijevih i pecite oko 45 minuta. Izvadite iz pećnice, pustite da se ohladi i zatim istresite iz kalupa. U ovako pripremljenom zdravom i slasnom comfort foodu možete uživati samom, ali možete ga poslužiti kao prilog za ručak ili kao laganu večeru uz svježu salatu ili pak ukiseljene krastavce ili lučice. Dobar tek!