Arhiva energetske pločice

Brzo pripremite energetske pločice za savršenu energiju potrebnu da lakše preživite radi dan

Većina je rekreativaca sada u zimskoj bazi i zasigurno rade barem jedan duži trening tjedno za koji im treba brzo i efikasno gorivo – ove energetske pločice su upravo to. Brze, jednostavne, bez pečenja, s jednostavnim i složenim ugljikohidratima – savršena energija za vaš sljedeći trening

Samo pomiješamo ili ubacimo u blender sljedeće sastojke:

150 grama mljevenih zobenih pahuljica
120 grama datulja koje prvo 10-tak minuta ostavimo u vreloj vodi da omekšaju i zgnječimo vilicom
žlicu sirovog kakaa
žličicu cimeta
sok od jednog limuna
40 grama brusnica
2 žlice suncokreta

Smjesu stavimo u hladnjak na pola sata da se malo stisne pa izvaljamo i formiramo pločice debljine oko 1 cm. Od ove količine je nastalo 8 pločica.

I to je sve! Može stajati u hladnjaku više dana, ali nestat će puno prije.

Treba li vam u ovo predblagdansko vrijeme ideja za neki brzi snekić za goste ili (redovito) trenirate pa vam treba neki energetski boost, evo ideje nutricionistice i gastro blogerice Ane Kokolek kako u manje od sat vremena pripremiti no bake energetske pločice i servirati ih gostima. Zdrave, hrskave i spremne za konzumaciju bez paljenja pećnice, sigurno će navući osmjeh na lice svima okupljenima oko vašeg blagdanskog stola.

Sastojci:

1 šalica sitnih zobenih pahuljica
1 šalica krupnih zobenih pahuljica
3 jušne žlice mljevenih lanenih sjemenki
3 jušne žlice chia sjemenki
2 jušne žlice suncokretovih sjemenki
2 mjerice whey proteina od čokolade
0,5 šalice nasjeckanih badema
2 čajne žličice kakaa
Pola šalice čokoladnih kapi (možete i nasjeckati tamnu čokoladu)
4 jušne žlice kikiriki maslaca
1 jušna žlica kokosovog ulja
1 dcl javorovog sirupa
1 dcl mlijeka

Priprema:

Sve suhe sastojke osim čokolade stavite u jednu veliku posudu, dobro izmiješajte i stavite sa strane. U drugu posudu stavite kikiriki maslac i kokosovo ulje te kratko na 30-tak sekundni stavite u mikrovalnu na srednje jaku temperaturu kako bi ih omekšali. Dodajte javorov sirup i mlijeko i miješajte dok se smjesa ne sjedini. Pomiješajte sa suhim sastojcima i kada se smjesa sjedini, dodajte komadiće čokolade (ili čokoladne kapi). Ako vam je smjesa presuha, možete dodati još mlijeka.

Ravnomjerno rasporedite smjesu u kalup za pečenje u koji ste prethodno stavili papir za pečenje (ovo je isključivo zbog lakšeg vađenja smjese iz kalupa). Ostavite u hladnjaku 15 minuta kako bi se smjesa stisnula. Izvadite smjesu iz kalupa i režite na pločice željene veličine.