Kategorije
Gastro

Domaća granola: Hrskavo, jednostavno, zdravo, brzo & prefino!

Irena Pavela Banai pripremila nam je novi zanimljiv recept za koji ne treba utrošiti puno muke i vremena: ‘Granolu je moguće napraviti u milijun kombinacija i varijacija, s puno različitih sastojaka, a opcija s mojim najdražim sastojcima je tu. Obožavam’.

Pomiješamo:

  • 250 grama sitnih zobenih pahuljica
  • 100 grama orašastih plodova (ja sam kombinirala sitno nasjeckane orahe i indijske oraščiće)
  • 100 grama raznih sjemenki (chia, konoplja, suncokret, buča, lan)
  • 25 grama otopljenog kokosovog ulja
  • Žlica kokosovog brašna
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • 100 grama vrhunskog PiP meda

Pomiješane sastojke istresti i ravnomjerno rasporediti po papiru za pečenje, staviti 20-tak minuta u pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Za vrijeme pečenja smjesu malo promiješati 1-2 puta.

Kategorije
Gastro

Isprobajte super recept za fine čoko brownie s borovnicama (s dva PiP meda s aronijom)

Svestrana osječka profesorica psihologije Irena Pavela Banai, usput i ljubiteljica rekreativnog trčanja i bicikliranja te food enthusiast, podijelila je s nama svoj recept za čoko brownie s borovnicama, uz dodatak PiP meda s aronijom. Odlični kolačići su, ako izostavimo čoko kapljice na kraju, u potpunosti veganski – bez jaja, maslaca, ulja i dodatnog šećera. Cijela smjesa ima oko 1.400 kalorija, a jedan kolačić od 90 do 100, ovisno o veličini.

Pomiješati suhe sastojke:

– 200 g pirovog brašna

– 1 žlicu cimeta

– 2 žlice sirovog kakaa

– 1 žličicu sode bikarbone

Pomiješati mokre sastojke:

– 100 g datulja prelivenih s 1 dcl vruće vode i izmiksanih u pastu

– 3 žlice PIP Meda hrvatskih pčelara bagrem

– 3 dcl biljnog mlijeka po izboru (ovdje je zobeno)

Sjediniti suhe i mokre sastojke i dodati 100 g borovnica u smjesu. Staviti u manji kalup (npr. 24×18 cm) i posipati dodacima po izboru. Ovdje:

– nasjeckani indijski oraščići

– sjemenke konoplje

– malo goji bobica

– čokoladne kapljice

Peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.